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Neben in Wind- und Wassermühlen wurde früher in den Rossmühlen Korn gemahlen. In dem achteckigen Fachwerkbau liefen bis zu 6 Pferde im Kreis und zogen ein an 16 Streben hängendes Kammrad mit einem Umfang von ca. 34 m, dem sog. Göpelwerk als Antrieb zunächst für ein
3-Stampfen-Bokewerk (zum Flachsbrechen) und später für ein Mahlwerk.
Die Rossmühle befindet sich im Ortsteil Oberbauerschaft der ostwestfälischen Gemeinde Hüllhorst (Kreis Minden-Lübbecke). Es ist das bedeutendste Bauwerk seiner Art in ganz Westfalen. Wer von den Usern die (teilweise wohl recht lange) Anreise in den Norden der Republik nicht scheut, kann die Mühle am 30.06.2024 ab 11:00 Uhr anläßlich des Mahl- und Backtages bei laufendem Betrieb besichtigen.
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