Im Landkreis Minden-Lübbecke gibt es über 40 restaurierte Wind-, Wasser- und sonstige Mühlen zu bestaunen und zu besichtigen. Eine Besonderheit ist die in Hüllhorst stehende Roßmühle. In ihrem Inneren liefen Pferde an einem Holzgestänge (Göpel genannt) im Kreis und setzten so die Mühlräder in Gang.
